อินโดนีเซียมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่มีสีสันและมีชีวิตชีวา ทำให้เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทั่วโลก เมื่อเดินทางไปยัง "ดินแดนพันเกาะ" คุณคงไม่อยากพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่น หากคุณไม่แน่ใจว่าจะกินอะไรและจะไปซื้อที่ไหน ต่อไปนี้เป็นอาหารอินโดนีเซียชื่อดัง 10 รายการที่จะเพิ่มลงในรายการของคุณเพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงที่เป็นประโยชน์
1. สะเต๊ะเสียบไม้
สะเต๊ะเสียบไม้เป็นอาหารอินโดนีเซียจานพิเศษยอดนิยมและได้รับความนิยมในสิงคโปร์เช่นกัน สะเต๊ะเป็นเนื้อย่างที่มักเกี่ยวข้องกับชุมชนมุสลิม อย่างไรก็ตาม มันโดดเด่นด้วยน้ำหมักเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด เช่น ไก่ เนื้อแกะ กระต่าย และปลา เสียบไม้เหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วรสเผ็ดหรือซีอิ๊วขาวและพริก เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวา เค้กข้าว (เกะตูพัท) และหอมแดงเพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่าง
สถานที่บางแห่งที่จะเพลิดเพลินกับสะเต๊ะเสียบไม้:
- Jal Sabang ในโกตาปูซัต จาการ์ตา
- Sate Ragusa ในเมืองกัมบีร์ จาการ์ตา
ราคา: 140,406.50 IDR (ประมาณ 10 เหรียญสหรัฐ)
หากคุณเป็นแฟนของอาหารปิ้งย่าง อย่าลืมลองชิมอาหารพิเศษอันโด่งดังของอินโดนีเซียอย่างสะเต๊ะ ซึ่งดึงดูดใจนักชิมมากมายหลังจากชิมแล้ว
2. สตูว์เนื้อเรนดัง
เมื่อพูดถึงอาหารอินโดนีเซียแบบดั้งเดิม คงไม่มีใครมองข้ามเนื้อเรนดังได้ เป็นอาหารพิเศษของอินโดนีเซียที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เนื้อเรนดังปรุงช้าๆ ในกะทิจนน้ำซุปข้นและมีกลิ่นหอมเข้มข้น จานนี้เป็นอาหารที่น่ารับประทาน น่ารับประทาน ทั้งรูป รส กลิ่น และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจและรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้
สถานที่น่าลิ้มลองสตูว์เนื้อเหรินดัง:
- ร้านอาหารนาซีปาดัง จาการ์ตา
- รูมาห์ มากัน เซอร์ยา มาซากัน ปาดัง จาการ์ตา
ราคา: 175,788.94 IDR (ประมาณ 12.52 เหรียญสหรัฐ)
3. ซุปลูกชิ้นบักโซ
เมื่ออยู่ในจาการ์ตา เมืองหลวงของอินโดนีเซีย คุณต้องลองซุปลูกชิ้น Bakso ซุปนี้มักทำจากเนื้อสัตว์หลายชนิด เช่น เนื้อวัว ไก่ และปลา เนื้อปั้นเป็นลูกบอล เสิร์ฟในซุปหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยว ไข่ต้ม และหอมแดงแสนอร่อย
สถานที่บางแห่งที่สามารถเพลิดเพลินกับซุปลูกชิ้น Bakso:
- Kafe Betawi ที่ West Mall จาการ์ตา
- โซโต มาดูรา จาการ์ตา
- บักโซ อาเกียว จาการ์ตา
ราคา: 112,325.20 IDR (ประมาณ 8 USD)
คุณสามารถพบอาหารอินโดนีเซียจานพิเศษนี้ได้ทุกที่ ตั้งแต่แผงขายของริมถนนไปจนถึงร้านอาหารหรูในหมู่เกาะ
4. นาซีโกเร็ง-โคลมรัง
Nasi Goreng แม้จะพบได้ทั่วไป แต่ก็ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารอินโดนีเซียที่อร่อยที่สุดที่นักเดินทางทุกคนต้องลอง ข้าวผัดอินโดนีเซียโดดเด่นด้วยส่วนผสมที่โดดเด่น ได้แก่ ข้าวสีทองพิเศษ กะทิ น้ำซุปไก่ และเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริก พริกไทย และซอสเผ็ด ทำให้ได้รสชาติที่หอม เผ็ด และเย้ายวน นาซิโกเรงมักเสิร์ฟพร้อมไข่ เนื้อ และปลา ทำให้เป็นอาหารจานอร่อย สถานที่บางแห่งที่ควรลิ้มลองนาซีโกเรง:
- Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, จาการ์ตา
ราคา: 56,162.60 IDR (ประมาณ 4 เหรียญสหรัฐ)
4. ทอดมันปลา Pempek
ทอดมันปลา Pempek เป็นอาหารพิเศษจากปาเล็มบัง สุมาตราใต้ และกลายเป็นของว่างริมทางยอดนิยมของอินโดนีเซีย ทอดมันปลาเหล่านี้ประกอบด้วยไข่ลูกเล็กๆ ใส่ปลาและแป้งลงไป แล้วทอดจนกรอบ เมื่อรับประทานอาหารมักจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เช่น น้ำจิ้มพริกและซีอิ๊วดำ ซึ่งให้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
สถานที่บางแห่งที่จะเพลิดเพลินกับเค้กปลา Pempek:
- ถนนหรือตลาดท้องถิ่น
- เจแอล Letkol Iskandar 14-535, 24 อิลีร์, Kec. Bukit Kecil, Kota Palembang, สุมาตราเซลาตัน 30113, อินโดนีเซีย
ราคา: ขึ้นอยู่กับผู้ขาย
เค้กปลา Pempek มีรูปทรงต่างๆ ทั้งทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม และเป็นอาหารที่อร่อยด้วยรสชาติที่เข้มข้น หวาน และเผ็ดเมื่อรับประทาน
6. ผ้าบาติก
ผ้าบาติกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ซื้อเป็นของที่ระลึกเมื่อมาเยือนอินโดนีเซีย บาติกเป็นผ้าแบบดั้งเดิมที่รังสรรค์ขึ้นด้วยทักษะอันยอดเยี่ยม เพื่อรักษาจิตวิญญาณของ "ดินแดนแห่งเกาะพันเกาะ" ผ้าบาติกถูกทออย่างพิถีพิถัน และกระบวนการย้อมตามธรรมชาติทำให้ได้สีที่สดใสและติดทนนาน ส่งผลให้เกิดลวดลายที่น่าดึงดูดสายตา
สถานที่จำหน่ายผ้าบาติกบางแห่ง:
- ถนนและตลาดในใจกลางเมืองจาการ์ตา
7.เครื่องประดับซีลุค
อินโดนีเซียมีแร่ธาตุล้ำค่ามากมาย ทำให้เกิดเครื่องประดับทอง เงิน และทองแดงมากมาย เครื่องประดับ Celuk ได้รับการออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์และประดิษฐ์อย่างประณีต มีเสน่ห์และน่าพึงพอใจสำหรับนักเดินทาง ที่นี่คุณจะพบกับเครื่องประดับมากมายและงานศิลปะทำมืออันประณีตเพื่อซื้อเป็นของขวัญที่น่าจดจำ สถานที่บางแห่งที่ซื้อเครื่องประดับ Celuk:
- หมู่บ้าน Celuk บาหลี อินโดนีเซีย
- จาลัน สุราบายา.
คุณสามารถซื้อเครื่องประดับได้หลายประเภท เช่น แหวน ต่างหู กำไล สร้อยคอ และเข้าร่วมนิทรรศการทองคำและเงินเมื่อเยี่ยมชมหมู่บ้าน Celuk ในบาหลี ประเทศอินโดนีเซีย
8. ซอสซัมบัล
ซอสซัมบัลเป็นหนึ่งในสามเครื่องปรุงรสที่จำเป็นในอาหารอินโดนีเซีย น้ำจิ้มซัมบัลปรุงจากการผสมพริกและส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น กระเทียม ขิง มะเขือเทศ กะปิแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำมะนาว ทำให้ได้รสชาติที่ผสมผสานกันทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวาน ที่ยั่วเย้าต่อมรับรสบางแห่งที่ซื้อซอสซัมบัล:
- Pedas Abis, Waroeng Spesial Sambal ในโซโล, สุราการ์ตา
ราคา: 28,081.30 IDR (2 USD) สำหรับแพ็คเกจ 50 กรัม
9. กระเป๋าโนเก้น
เมื่อพูดถึงอาหารพิเศษของอินโดนีเซียเป็นของที่ระลึกหรือของขวัญ ไม่ควรมองข้ามกระเป๋า Noken กระเป๋าเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อใส่สิ่งของมีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคปาปัว พวกเขาสร้างความประทับใจอย่างมากให้กับนักเดินทางหลายคนเพราะพวกเขาไม่ได้ถูกอุ้มด้วยมือ แต่ถูกอุ้มไว้บนศีรษะ คุณลักษณะเฉพาะนี้ทำให้กระเป๋า Noken ถูกกำหนดให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้โดย UNESCO ในปี 2012 สถานที่บางแห่งที่ซื้อกระเป๋า Noken:
- ศูนย์การค้าอาร์ธา กาดิง
- ตลาดจาลันสุราบายา
กระเป๋า Noken เป็นของที่ระลึกที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นซึ่งคุณสามารถเลือกซื้อได้ขณะท่องเที่ยวในอินโดนีเซีย
10. กาแฟ
เที่ยวอินโดนีเซียโดยไม่ต้องนำกาแฟกลับมาด้วยของที่ระลึกคงจะพลาดโอกาส อินโดนีเซียเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกกาแฟชั้นนำของโลก โดยมีเมล็ดกาแฟที่มีลักษณะเฉพาะในภูมิภาคที่แตกต่างกันของหมู่เกาะนี้ กาแฟมีให้เลือกหลากหลาย ดังนั้นคุณสามารถเลือกจากแบรนด์ดังและยอดนิยมอย่าง Luwak, Toraja, Gayo หรือ Sidikalang
สถานที่ซื้อกาแฟบางแห่ง:
- ศูนย์การค้าแมงกาดัวมอลล์
- ย่านชอปปิ้งบล็อคเอ็ม
11. สละผลไม้
เมื่อพูดถึงผลไม้ชนิดพิเศษจากบาหลีและอินโดนีเซียโดยทั่วไปแล้วผลไม้สลักก็มองข้ามไม่ได้ ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในตระกูลปาล์ม โดยเติบโตเป็นกระจุก โดยส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณทรายภูเขาไฟ สลักมีขนาดและรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพของดิน ตัวอย่างเช่น ซาลัคชวามีขนาดปานกลางและมีรสหวาน ในขณะที่ซาลัคบาหลีจะมีขนาดใหญ่กว่าแต่ฝาดเล็กน้อยและกรอบ
คุณสามารถพบผลไม้นี้ได้ในตลาดท้องถิ่นและซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่
Salak เป็นหนึ่งในผลไม้ที่โดดเด่นของบาหลีและอินโดนีเซีย
แน่นอนว่าอาหารพิเศษของอินโดนีเซียไม่สามารถสรุปได้อย่างสมบูรณ์เพียง 10 รายการที่ใช้ร่วมกันโดยเวียตเจ็ท จองเที่ยวบินเวียตเจ็ทของคุณวันนี้และเริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารในดินแดนแห่งเกาะนับพันแห่ง ปัจจุบัน เวียตเจ็ทให้บริการเส้นทางต่างๆ ไปยังอินโดนีเซียในราคาสุดคุ้ม ช่วยให้คุณเติมเต็มความฝันในการสำรวจประเทศที่สวยงามแห่งนี้ ไปที่ https://www.vietjetair.com/en/flights/flights-to-indonesia เพื่อเลือกเที่ยวบินที่เหมาะกับตารางเวลาของคุณ
หากต้องการข้อมูลการเดินทางและข้อเสนอเพิ่มเติมจากเวียตเจ็ท โปรดไปที่:
- Fanpage: https://www.facebook.com/vietjetvietnam
- Instagram: https://instagram.com/vietjet
- YouTube: https://youtube.com/c/VietjetOfficial
- TikTok: https://www.tiktok.com/@vietjetvietnam
- Zalo: https://oa.zalo.me/vietjet







